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浅析杀菌锅的用途有哪些呢

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浅析杀菌锅的用途有哪些呢
2021/1/12 12:33:47

浅析杀菌锅的用途有哪些呢?杀菌锅可以按层次可以分为单层的设备以及双层的设备,那么大家对于杀菌锅的单层体电热管内置于釜底底部;双层体分上下两层,上层为蒸汽发生器,下层为杀菌罐,电热管内置于蒸汽发生器内,杀菌锅可以采用高温的工作模式,把病菌进行消灭,本设备装有降温泵,浅析杀菌锅的用途有哪些呢?


杀菌这个词很好理解,就是进行无菌处理,这个需要杀菌设备来帮助,专业的杀菌锅用途高温杀菌,目的是将各种适合高温杀菌的产品进行杀菌,以便于产品能在正常的温度下,存放更长的时间,用户可大批量的生产。杀菌锅的使用更利于长途运输,在一定的时间内,产品不会和外界接触,使产品得以长期保存而不变质。喷淋式、水浴式杀菌锅适用于罐头、肉类、鱼类、玉米、蔬菜、乳制品等软包装和马口铁罐、玻璃瓶装产品,回转式杀菌锅主要用于八宝粥等产品的制作,在高温杀菌过程中使产品在锅体内旋转解决八宝粥等各种浓度不同的粘性罐装食品在保质期内不分层、不沉淀。

杀菌锅设备特点:

1、 采用双罐热水循环进行杀菌,热水槽事先将热水加热到灭菌要 求温度,从而缩短了灭菌时间,提高工作效率。

2、 杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。  

3、 利用屏幕进行触摸控制,而不是开关。

4、 采用图表平板,不是刻度表。

5、 压力、温度、杀菌时间自动控制。

6、 压力和温度呈数字化显示。

7、 带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。


杀菌锅的用途还是比较广泛的,可以用于罐头、肉头以及鱼类、玉米,蔬菜等等,杀菌锅厂家还为大家分析了设备的特点能够让大家更清楚的认识到设备,效率较高的使用杀菌锅设备。


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